Fars sjokoladesmultring....

Sett ovnen på 180C
Stekes ca. 50 min på midterste rille

 

 

 

Du trenger:

• 2 boller en til det våte og en til det tørre
• 400 gr. sukker
• 245 gr. hvetemel
• 75 gr. kakaopulver
• 1,5 ts bakepulver
• 1,5 ts natron
• 0,5 ts salt
• 1,5 ts vanilje sukker (tips...stikk på helsekosten og kjøp tørket ekte vaniljefrø)
• Bland dette sammen i en stor bolle
• 2 store egg
• 2 mellom store bananer
• 240 ml varmt vann
• 120 ml melk
• 120 ml rapsolje eller en annen olje som ikke gir mye smak
• Bland dette sammen

Nå har du to boller, en med tørt og en med vått.
Ha det våte i den bollen med tørt og rør godt. Ha i en form ca. 23 cm
eller som jeg gjør tar en form som lager en kjempe smultring derav navnet.
Stek til den ikke gir fra seg når du stikker en pinne i midten...dette er kjempe godt.

Til glasuren trenger du:
ca. 250 gr. kokesjokolade (hakket)
180 ml kremfløte
ca. 20 gr godt smør
kok opp smør og fløte
hell over sjokoladen som du har hakket opp

Rør sammen og hell over kaka....kjempe godt