Candy Cane Sirup * Polkagris Sirup

CANDY CANE SIRUP

Noe ekstra godt å ha i varmsjokolade og eller kaffen visst du vil, 

man kan også ha det på vanilje isen.

For å lage sirup trenger du tre ingredienser: vann, sukker og hva du vil at sirupen skal smake.
Her er en oppskrift på den "amerikansk" candy cane sirup, der jeg brukte polka-griser kjøpt i Sverige i sommer.

STEG 1

Du trenger:

1 del vann til 1 del sukker,

Her brukte jeg...
2 dl. vann

2 dl. sukker

 + en tykkbundet kjele

Ha alt i en kjele og 

kok opp så sukkeret

blir helt oppløst

STEG 2

Når sukkeret er oppløst har du i tre never med polka-griser.

Forsett å koke slik at de også løser seg helt opp, dette tok en 

del lenger tid enn å løse opp sukkeret.

STEG 3
Her har alle bitene løst seg godt opp.
La det avkjøles helt i kjelen, nå som det
sommer og varmt, dekk til med ett
klede så ikke fluen i huset kommer til
og vil smake ;-)

STEG 4
Når den er godt avkjølt hell den over i en fin krukke, eller ett gammelt syltetøyglass du har stående, holder lenge, det er jo masse sukker i den.

VEL BEKOMME